بيان هام لأصحاب المخابز بشأن منظومة الخبز المدعم في مصر
أصدرت الحكومة المصرية بيانًا رسميًا يتضمن توجيهات جديدة لأصحاب المخابز بشأن رغيف العيش المدعم، في إطار جهودها المستمرة لتحسين جودة الخبز وضمان عدالة توزيعه للمواطنين. وجاءت أبرز تفاصيل البيان كما يلي:
📌 الالتزام بالوزن والجودة
✅ شددت الحكومة على ضرورة أن لا يقل وزن رغيف العيش المدعم عن 90 جرامًا، وذلك لضمان توفير خبز عالي الجودة يتناسب مع احتياجات المواطنين.
📌 مراجعة أسعار الخبز
✅ تم التأكيد على تحديد الأسعار الرسمية لمنع أي زيادات غير مبررة، مع رقابة مشددة من الأجهزة المعنية لضمان التزام المخابز بالتسعير المحدد.
📌 الالتزام بالمعايير الصحية
✅ أكدت الحكومة على ضرورة مراعاة الاشتراطات الصحية داخل المخابز، خاصة فيما يتعلق بعمليات تحضير العجين، الإنتاج، والتخزين، لضمان سلامة المستهلكين وجودة الرغيف.
📌 التوزيع العادل للخبز المدعم
✅ شدد البيان على أهمية متابعة آليات توزيع الخبز المدعم لضمان وصوله للفئات الأكثر احتياجًا، مع منع التلاعب أو احتكار الخبز في بعض المناطق.
📌 مراقبة الإنتاج والتأكد من تلبية الطلب
✅ دعت الحكومة إلى متابعة مستويات الإنتاج داخل المخابز، والتأكد من قدرتها على توفير الخبز بكميات مناسبة لتلبية احتياجات السوق والمستهلكين.