يعتبر الليمون من الفواكه الاساسية التي تستخدم في العديد من الوصفات والمشروبات ولكن قد يتعرض للتلف بسرعة اذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح لذلك يبحث الكثيرون عن افضل الطرق للحفاظ على الليمون طازجا لاطول فترة ممكنة وفي هذا المقال سنستعرض افضل الطرق لتخزين الليمون في الفريزر لضمان بقائه طازجا لاشهر طويلة
تخزين الليمون بالكامل في الفريزر
يمكن تخزين حبات الليمون كاملة دون تقطيع للحفاظ على نكهتها وقوامها لفترة طويلة ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية
اغسل حبات الليمون جيدا لازالة الاوساخ والشوائب
تجفيفها تماما باستخدام منشفة نظيفة
وضعها في كيس بلاستيكي محكم الغلق او علبة محكمة الاغلاق
وضع الكيس في الفريزر واستخدام الليمون حسب الحاجة
عند الرغبة في استخدام الليمون يمكن اخراجه من الفريزر وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة دقائق او وضعه تحت الماء الجاري لتسريع ذوبان الثلج
طريقة تخزين الليمون على شكل شرائح في الفريزر
هذه الطريقة تسهل استخدام الليمون لاحقا في المشروبات والطبخ ويتم ذلك بالطريقة التالية
غسل الليمون جيدا ثم تقطيعه الى شرائح متساوية
رص الشرائح على صينية بحيث لا تلتصق ببعضها
وضع الصينية في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد الشرائح
نقل الشرائح الى كيس بلاستيكي محكم الغلق واعادته الى الفريزر
بهذه الطريقة يمكن اخذ الكمية المطلوبة من شرائح الليمون بسهولة دون الحاجة الى اذابة الكمية بالكامل