تُعد غلاية الشاي الكهربائية، أو ما يُعرف بـ “الكاتيل”، من الأجهزة المنزلية الأساسية التي يعتمد عليها الكثيرون في تحضير المشروبات الساخنة بسرعة وسهولة، خاصة الشاي، ورغم كونها عملية، إلا أن الاستخدام المتكرر لها قد ينطوي على بعض المخاطر الصحية التي لا يدركها الكثيرون.
تحذير من شرب الشاي بهذه الطريقة
حذر معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، من الآثار السلبية التي قد تنتج عن الاستخدام المستمر للغلايات الكهربائية، مشددًا على ضرورة اتخاذ تدابير احترازية لتقليل المخاطر المحتملة على الصحة.
وقد جاءت أبرز المخاطر المحتملة من تناول الشاي بهذه الطريقة:
- تفاعل المواد الكيميائية: معظم الغلايات الكهربائية مصنوعة من البلاستيك أو المعدن، وعند تسخين الماء بداخلها، قد تتفاعل هذه المواد مع الحرارة العالية، ما يؤدي إلى إطلاق مركبات كيميائية ضارة مثل “بِسْفِنول أ” (BPA)، التي تتواجد في العديد من المنتجات البلاستيكية، وقد تتسرب هذه المادة إلى المشروبات الساخنة، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة على المدى الطويل.
- تراكم المعادن الثقيلة: مع تكرار الاستخدام، قد تترسب بعض المعادن الثقيلة مثل النيكل والكروم على جدران الغلاية، وعند انتقالها إلى الماء المغلي، قد تؤثر سلبًا على الكبد، الكلى، والجهاز العصبي، ما قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة بمرور الوقت.
- نمو الجراثيم والبكتيريا: إهمال تنظيف الغلاية الكهربائية بانتظام يجعلها بيئة مثالية لنمو البكتيريا والجراثيم، مما قد يؤدي إلى التسمم الغذائي أو التهابات الجهاز الهضمي عند استهلاك الماء الملوث.
كيف تستخدم الغلاية الكهربائية بطريقة آمنة؟
يُعد اتباع هذه النصائح أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة المستخدمين والتقليل من المخاطر المرتبطة باستخدام الغلايات الكهربائية بشكل يومي، وهي على النحو التالي:
- اختر غلاية مصنوعة من مواد آمنة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج، وتجنب الأنواع البلاستيكية التي قد تحتوي على مركبات كيميائية ضارة.
- احرص على تنظيف الغلاية بانتظام لإزالة الرواسب المعدنية والجراثيم، باستخدام محلول الخل والماء أو مواد تنظيف طبيعية أخرى.
- تجنب إعادة غلي الماء نفسه عدة مرات، لأن ذلك قد يزيد من تركيز المعادن الضارة في الماء المغلي.