يعتبر الفينو واحدًا من انواع العيش المحبب إلى الكثيرين من الكبار ومن الضغار ايضًا، حيث انه يعتبر خفيف على المعدة ويمكن تناولة من عمر عام للاطفال الصغار، كما انه يعتبر منجز وبشكل خاص في حالة الرغبة في عمل سندوتشات للمدرسة في الصباح، كما انه يعتبر اساسي ولا غنى عنه في السندوتشات الخاصة بوجبة العشاء، ولضمان نظافته وضمان المكونات التي يتم اضافتها إلى الفينو فإن طريقة عملة في البيت تعتبر سهلة وبسيطة، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن الطريقة الصحيحة لعمل الفينو تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الفينو في المنزل
- 1 كيلو دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب ماء دافئ تقريبًا.
- بيضة للوجة.
طريقة عمل الفينو في المنزل
في اول خطوة نقوم بإحضار وعاء عميق مع البدء في اضافة السكر والخميرة وربع كوب من الماء الدافئ والتقليب وتركهم لمدة ربع ساعة، وبعد مرور الوقت نبدأ في اضافة الملح والدقيق والتقليب جيدًا حتى الحصول على عجينة الفينو، ثم نقوم بإضافة الزيت مع استمرار العجن ونقوم بتغطية العجينة وتركها حتى ساعة تقريبًا، وبعد مرور الوقت نبدأ في احضار العجينة وتقسيمها إلى حوالي 40 كورة في حجم متوسط، ثم نبدأ في تشكيلها على شكل الفينو وتركها في الصينية حتى تختمر، ثن نقوم بإدخلها فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.