يُعدّ البصل من المكونات الأساسية في كل مطبخ، حيث يُستخدم في إعداد مختلف الأطباق اليومية، ومع ذلك، فإن تخزينه لفترة طويلة قد يُسبب تعفنه أو إنباته، مما يؤدي إلى فقدانه لجودته ونكهته، ولتجنب هذه المشكلة، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق فعالة للحفاظ على البصل طازجًا لأطول مدة ممكنة دون أن يتعرض للتلف، وفي هذا المقال نستعرض أفضل الطرق المضمونة التي تُمكنك من تخزين البصل بطريقة صحيحة، مما يساعدك على استخدامه طوال العام دون أي مشكلات.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من المكونات الأساسية في كل بيت، لكن تخزينه لفترة طويلة ممكن يخليه يعفن أو ينبت، هنقدملك 3 طرق فعالة تحافظي بيها على البصل طازة من السنة للسنة:
التخزين في الأكياس الشبكية أو الورقية
- قشّري الطبقة الجافة الخارجية للبصل.
- رصّيه في أكياس شبكية أو ورقية فيها تهوية جيدة.
- علّقي الأكياس في مكان مظلم وجاف بعيدًا عن الرطوبة.
التخزين بالدقيق (للبصل المطحون)
- جفّفي البصل جيدًا، وبعدها اطحنيه.
- احفظي البصل المطحون في برطمان زجاجي، وضيفي طبقة دقيق فوقه لمنع الرطوبة.
التخزين في الفريزر (للبصل المفروم)
- افرمي البصل ووزّعيه في أكياس محكمة الغلق.
- احفظي الأكياس في الفريزر، واستخدميها عند الحاجة.