الخيار من الخضروات التي تفسد بسرعة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء، مما يجعله يذبل ويتلف خلال أيام قليلة من تخزينه، وكثيرون يعانون من هذه المشكلة، خاصةً عند شراء كميات كبيرة من الخيار وعدم استخدامه سريعًا، لكن لا داعي للقلق، فهناك طرق عبقرية تساعدكِ على تخزين الخيار لفترة أطول دون أن يفقد نضارته أو قرمشته، وفي هذا المقال سنشارككِ أفضل الطرق المضمونة للحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد بسرعة.
طريقة عبقرية لتخزين الخيار لأطول فترة ممكنة
الخيار من الخضروات التي تفسد بسرعة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء، مما يجعله يتعرض للذبول والتلف خلال أيام قليلة من تخزينه. لكن باستخدام طريقة ذكية، يمكنكِ الحفاظ عليه طازجًا ومقرمشًا لفترة أطول دون أن يفسد بسرعة، إليكِ أفضل الطرق الفعالة لتخزين الخيار لأطول فترة ممكنة:
استخدام مناديل المطبخ وعلبة محكمة الغلق
- اغسلي الخيار جيدًا وجففيه تمامًا باستخدام فوطة نظيفة.
- لفي كل خيارة في منديل ورقي لامتصاص الرطوبة الزائدة.
- ضعي الخيار الملفوف داخل علبة بلاستيكية محكمة الغلق.
- خزنيه في درج الثلاجة للحفاظ على نضارته.
التخزين في كيس ورقي
- ضعي الخيار في كيس ورقي بدلًا من الأكياس البلاستيكية، حيث يسمح الورق بامتصاص الرطوبة الزائدة.
- احفظيه في الثلاجة بعيدًا عن الطماطم والفواكه التي تطلق غاز الإثيلين الذي يُسرّع التلف.
الاحتفاظ بالخيار في الماء
- ضعي الخيار في وعاء زجاجي مملوء بالماء البارد.
- غيري الماء كل يومين للحفاظ على نضارته لمدة أطول.