“انتعاش ولذة في كل ملعقة.. أسهل طريقة لتحضير موس المانجو الكريمي بطعم لا يُقاوم!”

يُعد موس المانجو من أشهى الحلويات الباردة التي يمكن تقديمها في التجمعات العائلية والسهرات، فهو سهل التحضير، سريع التنفيذ، ومنعش خاصة في فصل الصيف. بفضل المانجو الطازجة، فهو بديل صحي للحلويات الجاهزة المليئة بالمواد الصناعية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار على حد سواء.

مكونات موس المانجو:

لتحضير 8 أكواب متوسطة من موس المانجو، تحتاجين إلى:

• 2 كوب كريم شانتيه مخفوق
• كوب ونصف مكعبات مانجو طازجة
• 2 كيس جيلي مانجو
• 2 كوب ماء ساخن (لكل كيس جيلي كوب ماء ساخن)
• للتزيين:
  • كوب مكعبات مانجو كبيرة
  • رشة بودرة جيلي للتزيين

طريقة تحضير موس المانجو:

1. مزج المكونات الأساسية:

   • في الخلاط الكهربائي، ضعي مكعبات المانجو والكريم شانتيه المخفوق.
   • شغّلي الخلاط عدة مرات حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

2. تحضير الجيلي:

   • في وعاء عميق، ضعي كيسَي الجيلي ثم أضيفي كوبين من الماء الساخن.
   • قلّبي جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا، ثم اتركيه لـ 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

3. دمج الجيلي مع خليط المانجو:

   • أضيفي خليط الجيلي إلى مزيج الكريم شانتيه والمانجو في الخلاط.
   • شغّلي الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات تمامًا ويصبح قوامه كريميًا.

4. توزيع الموس في الأكواب:

   • صبّي موس المانجو بالتساوي في أكواب التقديم.
   • أضيفي مكعبات المانجو في كل كوب لزيادة النكهة والانتعاش.
   • رشي القليل من بودرة الجيلي على وجه الموس للحصول على مظهر جذاب.

5. التبريد والتقديم:

   • ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى يتماسك الخليط.
   • كلما زادت مدة التبريد، زاد تماسك الموس وحصلتي على نتيجة أفضل.
   • بعد التبريد، قدّميه باردًا واستمتعي بطعمه المنعش!

نصائح لضمان نجاح موس المانجو:

✔ استخدمي مانجو ناضجة وحلوة للحصول على مذاق غني وطبيعي.
✔ لا تستخدمي ماء بارد مع الجيلي، فالماء الساخن يضمن ذوبانه تمامًا.
✔ تبريد الخليط لفترة أطول يجعل قوام الموس أكثر تماسُكًا وكثافة.
✔ يمكنكِ إضافة طبقات من البسكويت المفتت للحصول على قوام مقرمش إضافي.