إذا كنت تبحث عن وصفه مختلفه للفراخ المشوية فإنك بالمكان المناسب لاننا نقوم بعرض أسرار كبار الشيفات في تتبيله الفراخ المشويه التي لا تقارن بأي وصفة أخرى، وتلك الطريقة التي نضعها بين ايديكم على الرغم من أنها بسيطة ولكنها سوف تكون مختلفة تمامًا، عيسى بالضرورة ان تكون الوصفه باهظة الثمن حتى نحصل على مذاق لذيذ او اختلاف في الطعم لكن بساطة الوصفة يكمن في لذيذه الطعم واختلافه لذلك سوف نعرض لك السر الخطير الذي يجعل الفراخ المشويه اطعم والذ من أي فراخ أخرى.
مكونات الفراخ المشويه في الفرن
يمكنك الحصول على فراخ مشويه مختلفة بطعم رائع عندما تقوم بإحضار المكونات التالية:
- عدد 2 ملعقه زبادي.
- عدد 1 من عقد خل ابيض.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة كاري.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملح وفلفل وبهارات.
- عدد 1 فرخة مغسولة.
طريقة التحضير الاحترافية
سوف نقوم باحضار الفراخ المشوية على طريقة كبار الشيفات الذين قاموا بإعطائها هذا السر والطريقة تكمن فيما يلي:
- نحضر وعاء كبير ونضع به الزبادي والخل والليمون والبابريكا والكاري والزعتر والثوم البودر والبصل البودر والبهارات والملح والفلفل الأسود.
- نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ونضعها على الفراخ ونتركها لمدة أربع ساعات في الثلاجة.
- بعد ذلك نقوم بتجهيز الفرن لتشغيلها على درجه حراره عاليه.
- ناتي بصنيه مدهونة بالزيت ونضع بها الفراخ المتبله ونقوم بإدخالها في الفرن مع مراعاة أن نغطيها بورق فويل ونتركها حتى اكتمال التسوية.
- نترك الدجاجه في الفرن لمده 45 دقيقه بعد ذلك ننزع الورق الفويل ونتركها 15 دقيقة أخرى.
- وبهذه الطريقة تحصل على فراخ مشويه لذيذه رائعه وشهيه.