يعد الزبادي من الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين والبكتيريا النافعة، لكن الزبادي المنكهة يختلف كثيرًا عن الزبادي الطبيعي فعلى الرغم من مذاقه اللذيذ، إلا أنه يحمل العديد من المخاطر الصحية بسبب المكونات المضافة إليه، وسنتعرف من خلال مقالنا على مخاطر الزبادي المنكهة.
مخاطر الزبادي المنكهة على الصحة
أحد أبرز الأضرار هو احتواؤه على كميات كبيرة من السكر المضاف، والذي قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني كما أن تناول السكريات بكثرة يساهم في تسوس الأسنان وضعف المناعة.
إلى جانب السكر، تحتوي بعض أنواع الزبادي المنكهة على مواد حافظة وملونات صناعية قد تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي، وتسبب اضطرابات مثل الانتفاخ والغازات. كما أن بعض الدراسات تربط بين استهلاك الألوان الصناعية وزيادة النشاط الزائد لدى الأطفال.
أيضًا، قد تحتوي هذه المنتجات على منكهات صناعية تعطي نكهة الفواكه دون وجودها فعليًا، مما يقلل من الفوائد الغذائية للزبادي، إضافةً إلى ذلك بعض العلامات التجارية تستخدم الحليب قليل الجودة أو المواد المعدلة وراثيًا، مما قد يؤثر على صحة الجسم على المدى الطويل.
لذلك من الأفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى وإضافة الفواكه الطازجة أو العسل للحصول على نكهة طبيعية وفوائد غذائية دون المخاطر الصحية للزبادي المنكهة.
البدائل الصحية للزبادي المنكهة
يعتبر الزبادي المنكهة خيارًا شائعًا، لكنه غالبًا ما يحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف والمواد الحافظة لحسن الحظ هناك بدائل صحية يمكن الاستمتاع بها دون الإضرار بالصحة.
يمكن استبدال الزبادي المنكهة بالزبادي الطبيعي غير المحلى وإضافة الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز لإضفاء نكهة طبيعية وغنية بالعناصر الغذائية، كما يمكن استخدام العسل أو القرفة لتعزيز الطعم دون اللجوء إلى السكر المكرر.
ومن البدائل الأخرى أيضا هو الزبادي النباتي المصنوع من حليب اللوز أو جوز الهند، والذي يناسب من يعانون من حساسية الألبان ويمكن أيضًا تحضير الزبادي منزليًا لضمان مكوناته الطبيعية وفوائده الصحية.