لاشك أن لدجاج البروستد من اهم الاكلات التي يتم الحرص على تقديمها من قبل الامهات للاطفال حيث انه يعشقها بشكل كبير حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل الفراخ البروستد مثل المحلات بل أفضل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل الدجاج البروستد
- كوب كبير من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ثلاث معالق من الخل.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- معلقة من الكركم كبيرة الحجم.
- ملعقة من الفلفل الأسود والبابريكا.
- ملح حسب رغبتك.
- دجاجه مقطعه الى قطع صغيرة حتى تتمكن من استخدامها.
- زيت نباتي للقلي.
- كوب كبير من الدقيق.
- ثلاث معالق كبيرة من النشا.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
طريقة عمل الفراخ البروستد
عليك القيام بالخطوات التالية:
- نقوم بتجهيز الدجاج من خلال تقطيعه وتجهيزه ومن ثم نجهز وعاء نضع فيه الدجاج.
- مع اضافة الكركم والبابريكا والفلفل والثوم والبصل والبودر والخل والزنجبيل
- ومن ثم نترك الفراخ داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة ومن ثم نقوم بتجهيز الزيت على النار حتى يسخن.
- نجهز الحليب مع الدقيق والبيض والملح والبهارات مع التقليب.
- ثم نضع قطع الدجاج في هذا الخليط، ومن ثم نضع الدجاج داخل الزيت حتى نحصل على لون الذهبي ومن ثم نقوم بوضع الدجاج بعد النضج داخل أطباق التقديم وبالهناء والشفاء مع الأرز.