يعد تحضير اللحوم المفرومة من أهم الأمور في تحضير العديد من الأطباق خلال شهر رمضان، مثل الكفتة والفتة وغيرها، ولكن ما يعكر صفو هذه العملية هو الحاجة لاستخدام المفرمة أو الكبة، التي قد تكون غير متوفرة أو تأخذ وقتًا طويلًا لكن، لا داعي للقلق بعد اليوم! في هذا المقال، سنكشف لك عن طريقة عبقرية لفرم اللحوم في دقائق، دون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، مما سيوفر عليك الوقت والجهد، ويجعل رمضانك أسهل وأكثر راحة.
طريقة الفرم بالسكين
من أسهل الطرق وأكثرها فعالية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة هي استخدام سكين حاد جدًا، قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم استخدمي السكين لتقطيع هذه القطع إلى شرائح رقيقة، وبعد ذلك، قومي بتقطيع الشرائح إلى مكعبات صغيرة جدًا، ثم استمري في فرم اللحم بشكل عرضي وطولي حتى تحصلين على لحم مفروم ناعم.
الطريقة باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي
طريقة أخرى رائعة هي استخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي، قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في الخلاط وابدئي بالفرم على دفعات، هذه الطريقة ستمكنك من فرم اللحم بسرعة وكفاءة، وستحصلين على نتيجة مشابهة لفرم اللحوم باستخدام المفرمة.
مزايا هذه الطرق
يمكنكِ فرم كمية كبيرة من اللحم في دقائق باستخدام هذه الطرق البسيطة، دون الحاجة إلى معدات معقدة أو مساحة كبيرة في المطبخ، كما أن هذه الطرق لا تؤثر على جودة اللحم أو طعمه، بل ستحصلين على لحم مفروم طازج وخفيف.
مع هذه الطريقة العبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة، يمكنكِ توفير الوقت والجهد خلال شهر رمضان، مما يجعل تحضير وجباتك أسرع وأسهل، جربيها وستشعرين بالفرق.