سلطة الكول سلو من أشهر أنواع السلطات التي تقدم في المطاعم بجانب الوجبات السريعة والكثير من الوجبات الأخرى لأنها تتميز بمذاقها الكريمي الحلو والحامض مع قرمشة الملفوف والجزر ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بنفس الطعم الجاهز وأفضل
مكونات سلطة الكول سلو
2 كوب ملفوف أبيض مبشور ناعم
1 كوب جزر مبشور
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة حليب سائل أو زبادي
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمنزل
ضع الملفوف والجزر المبشور في وعاء عميق وقلّبهم معًا وفي وعاء آخر امزج المايونيز مع السكر والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والحليب أو الزبادي واخلط جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس
اسكب الصوص فوق خليط الملفوف والجزر وقلّب جيدًا حتى تتغطى الخضروات بالكامل وضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى تمتزج النكهات وتصبح أكثر طراوة ولذة