رغم أن السمك يعتبر من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم، إلا أن هناك بعض الأنواع التي قد تكون أخطر مما تتخيلي، قد تظنين أن تناول أي نوع من السمك مفيد، لكن الحقيقة أن بعض الأسماك تحتوي على سموم وملوثات قد تسبب أضرارا صحية خطيرة، وقد تؤدي إلى التسمم أو حتى الوفاة في بعض الحالات.
أخطر أنواع من السمك تجنبيها تماما
- سمك الفوجو: يحتوي على سم قاتل يسمى “تيترودوتوكسين”، وهو أقوى من السيانيد بآلاف المرات، ولا يوجد له ترياق.
- سمك البخاخ: يشبه الفوجو، ويحتوي على نفس السم القاتل، وتناوله حتى بكميات صغيرة قد يكون مميتا.
- سمك القراض: يشتهر في بعض الأسواق لكنه يحمل سموم خطيرة تؤثر على الجهاز العصبي وتسبب شللا قد يكون دائما.
- سمك الباراكودا: يحتوي على نسبة عالية من الزئبق، مما قد يؤدي إلى تسمم عصبي خطير.
- سمك السيف: رغم أنه منتشر في بعض الأسواق، إلا أنه يمتص نسبا كبيرة من الملوثات التي تسبب أمراضا مزمنة.
- سمك السلور (القرموط): غالبا ما يتغذى على المخلفات والسموم في المياه الملوثة، مما يجعله مصدرا للأمراض.
كيف تحمين نفسك وعائلتك من مخاطر الأسماك السامة؟
تأكدي دائما من مصدر السمك قبل شرائه، وابتعدي عن الأنواع التي يتم اصطيادها من المياه الملوثة، كما يفضل شراء الأسماك المعروفة والمضمونة لتجنب أي مخاطر صحية.
لا تدعي هذه الأنواع تدخل منزلك أبدا، فصحتك وصحة عائلتك أهم من أي شيء، تجنبي الأسماك السامة، وكوني حريصة عند اختيار طعامك، لأن بعض الأخطاء قد تكون قاتلة دون أن تدري!