يعتبر البرقوق من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، كما أنه يزرع في العديد من المناطق، ويتوافر خاصة في فصل الصيف، كما أنه يتوافر طازج ومجفف ويطلق عليه القراصيا وكل منهم لديه الفوائد الصحية التي تعمل على الوقاية وعلاج بعض الأمراض مثل الإمساك وخفض معدل السكري والعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن التعرف عليها من خلال متابعة المقال التالي.
الفوائد الصحية لفاكهة البرقوق
تحتوي فاكهة البرقوق على العديد من الفوائد الصحية التي تعالج بعض الأمراض التي تتمثل في الآتي:
- يعمل البرقوق على خفض معدل السكر في الدم وذلك من خلال تحفيز إنتاج الأنسولين في الجسم.
- يحتوي البرقوق على الكالسيوم والمغنيسيوم وبالتالي فإنه فعال في تقوية العظام وحمايتها من التعرض لهشاشة العظام.
- علاج الإمساك، حيث أنه يحتوي على الألياف التي تعمل على تسهيل حركة الأمعاء والتخلص من تشنجات المعدة وعسر الهضم.
- التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة، وذلك لأنه يعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
- تحسين صحة القلب وذلك لأنه يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
كيفية استخدام البرقوق
يمكن استخدام البرقوق سواء كان طازج أو مجفف بعدة طرق يمكن التعرف عليها في الآتي:
- يمكن تناول ثمرة البرقوق طازجة.
- يمكن إضافتها إلى سلطة الفواكه أو بعض الأطعمة.
- يمكن استخدامه في تحضير عصير صحي.
- يمكن استخدام البرقوق المجفف في تحضير بعض الحلويات أو المشروبات الرمضانية.