تعتبر الجبنة الرومي من المكونات التي تدخل في تحضير العديد من الأطعمة، مثل السندوتشات والحشوات وغيرها من الأطباق وتعد من ألذ أنواع الجبن التي تتوفر في الأسواق بأسعار مرتفعة ومع ذلك يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبطعم مميز وكميات وفيرة، مما يوفر المال ويضمن جودة المكونات بعيدا عن أي تلوث، وفي هذا المقال سنعرض لكم مكونات وطريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل الجبنة الرومي
يمكن تحضير كمية كبيرة من الجبنة الرومي من خلال استخدام مكونات بسيطة للغاية، كل ما عليك هو اتباع الآتي:
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الزبدة.
- كوب من الجبنة القريش الطازجة.
- ربع كوب من الجبنة الرومي.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة عمل الجبنة الرومى فى المنزل
في إناء كبير غير قابل للالتصاق قومي بوضعه على النار ومن ثم اتباع الخطوات الآتية:
- ضعي الزبدة والنشا معا داخل الإناء ومن ثم قلبي المكونات معا.
- بعد حصول النشا على اللون الأصفر الذهبي ضعي الجبنة القريش والحليب والملح معا.
- ضيفي اليهم الجبنة الرومي لتقوية النكهة والرائحة.
- امزجي المكونات معا على نار هادئة ثم انتظري مرور ثلاث دقائق فقط.
- ارفعي الاناء من على النار ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
- احضري اكياس بلاستيكية نظيفة وقومي بتوزيع الخليط بداخلها ومن ثم اغلقيها جيدا.
- احفظي الأكياس في مكان بارد حتى يتجمد الخليط تماما ويصبح كتلة واحدة.
- استخدمي سكين حاد في تقطيع الجبنه واستمتعي بألذ جبنة رومي منزلية.