من ضمن الامور التي تكترث لها ربات البيوت لدى الجلوس وتصفح مواقع التواصل الاجتماعي ومحركات البحث جوجل هي الأخبار والموضوعات التي تتحدث عن طرق عمل الوجبات والأكلات خاصة صنف الحلويات التي يتم شرائها جاهزة من جانب الكثير من الناس وهو الأمر الذي ترغب الكثير من الأمهات في التوقف عنه من خلال تحضير بعض الأصناف في المنزل مثل البقلاة ذات الطعم اللذيذ والتي سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على توضيح الطريقة الخاصة بها كما يلي .
مكونات عمل البقلاوة في المنزل
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الخميرة.
- ثلاث ملاعق من النشا.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- رشة ملح.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- نضع ” الخميرة والسكر والقليل من الماء الدافئ” في داخل بولة عميقة
- ثم نضيف لها ” الزيت ورشة الملح ” مع الحرص على تقليب المكونات معا
- ثم نترك هذا المزيج لفترة من الوقت حتى تتفاعل المكونات والخميرة
- في وعاء أخر يتم تقليب ” الدقيق ثم النشا “
- ثم يتم المزج بين ” خليط الخميرة فوق خليط الدقيق والنشا ” من الممكن أن نضيف له القليل من الماء حال الرغبة في الحصول على خليط سائل
- نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر
- نضع كمية من الزيت داخل المقلاة على النار
- نصب العجينة في كيس حلواني
- نشكل البقلاوة
- ثم نقلبها في الزيت وبعدها نضعها في الشربات .