هل تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لتحضير حلوى لذيذة لأطفالك؟ إذاً، حلوى ليالي لبنان هي الخيار المثالي لك، وهذه الحلوى الشهيرة في الشرق الأوسط تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، حيث يمكنك تحضيرها في دقائق قليلة دون الحاجة إلى فرن أو قلي.
المكونات الأساسية
لتحضير حلوى ليالي لبنان، ستحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة التي غالبًا ما تكون متوفرة في المنزل. إليك ما ستحتاجين:
- 1 لتر من الحليب
- نصف كوب من السميد
- ربع كوب من النشا
- 125 جرام سكر
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة (اختياري)
- 250 جرام من كريم شانتيه مع كوب من الحليب المثلج
- للتزيين: مكسرات أو زبيب أو جوز الهند
طريقة التحضير
- في قدر عميق، ضعي الحليب على نار هادئة مع السميد والنشا والسكر. قومي بتحريك المكونات حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- أضيفي المستكة المطحونة إلى المزيج واستمري في التقليب حتى يصبح القوام متماسكًا.
- اسكبي الخليط في صينية مستوية، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.
- لتحضير الكريمة، قومي بخفق كريم شانتيه مع الحليب المثلج حتى يتحول إلى كريمة هشة.
- بعد أن يبرد الخليط، ضعي الكريمة على الوجه وزيني الحلوى بالمكسرات أو الزبيب حسب الرغبة.
نصائح لتعديل الوصفة
- إذا كنت تفضلين إضافة لمسة جديدة، يمكنك استخدام النوتيلا بدلاً من الكريم شانتيه للحصول على نكهة شوكولاتة لذيذة.
- كما يمكن زيادة كمية السميد للحصول على قوام أكثر سمكًا، وهذه الحلوى اقتصادية وسهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا رائعًا لكل المناسبات.
طريقة تحضير شربات الحلويات
لتحضير شربات بسيط، امزجي كوبين من الماء مع كوب من السكر وعصير نصف ليمونة، وسخني المزيج على النار حتى يغلي، ثم اتركيه ليبرد.
الخاتمة
حلوى ليالي لبنان هي خيار مثالي لتحضير حلوى سريعة ولذيذة في دقائق معدودة، وباستخدام مكونات بسيطة وسهلة، يمكنك تحضير طبق حلوى يرضي جميع أفراد الأسرة ويجعلهم يحبون مذاقها الفريد، فجربيها الآن واستمتعي بمذاقها الرائع!