واحدة من أهم العادات التي يتم القيام بها من جانب ربات البيوت في الفترة الحالية هي الحرص على أن يتم تحضير صنف أو اثنين من الحلويات اللذيذة كي يتم الاستمتاع بتناولها في الليل بعد الإفطار خاصة الكيك اللذيذ الذي يحلو تناوله مع الشاي أو القهوة من جانب الكثير من الناس وقد تتعد أصناف الكيك حسب المكونات التي يتم استعمالها بها ولكن يبقي الطعم الرائع والجميل والمذاق المميز هي السمة المشتركة بين كل أنواع الكيك كما سنوضح من خلال ما يلي من سطور .
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من السكر الأبيض
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الدقيق والسكر ثم البيكنج بودر ورشة الملح ” ثم نخلط المكونات معا
- بشكل تدريجي يتم إضافة ” البيض والزيت” إلى الخليط ثم الفانيليا مع تقليب المكونات معا حتى تمتزج بشكل جيد
- ثم نضيف ” عصير البرتقال ” مع التقليب حتى نحصل على قوام مناسب
- ثم يتم صب خليط الكيك في داخل صينية مدهونة بالزيت
- ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تصل إلى نحو ال 30 دقيقة حتى تخبز بشكل جيد ثم نتركها حتى تبرد .