كثير من الناس يعانون من ذبول الخضروات بسرعة بعد شرائها، مما يؤدي إلى تلفها قبل استخدامها، السبب الرئيسي هو التخزين غير الصحيح، حيث تفقد الخضروات رطوبتها الطبيعية، أو تتعرض للهواء الزائد مما يسرّع من عملية التلف، لكن لا تقلقي، هناك حيل بسيطة وفعالة ستحافظ على خضرتك طازجة لأيام طويلة.
3 طرق ذكية تحافظ على الخضار طازجًا لأطول فترة
استخدمي مناديل ورقية داخل أكياس التخزين
ضعي ورقة مطبخ داخل الكيس البلاستيكي مع الخضار، حيث تمتص الرطوبة الزائدة وتمنع التعفن السريع.
احفظي الخضروات في برطمانات زجاجية أو أكياس شبكية
الأكياس البلاستيكية العادية تمنع التهوية وتسرع من عملية التلف، لذا استخدمي برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق أو أكياس شبكية للحفاظ على نضارة الخضار.
احتفظي بالخضروات الورقية في كوب ماء
ضعي الكزبرة أو البقدونس أو النعناع في كوب به قليل من الماء مثل الزهور، ثم غطيها بكيس بلاستيكي خفيف، وستظل طازجة لأيام طويلة.
حيل إضافية هتحافظ على خضرتك فريش لأطول وقت!!
لو عايزة الخضرة تفضل طازجة أكتر، متغسليهاش قبل التخزين، لأن الماء الزائد بيخليها تذبل بسرعة. كمان استخدمي أكياس ورقية بدل البلاستيكية، لأنها بتمتص الرطوبة وتحافظ على نضارة الخضار، مع الحيل دي، هتلاقي خضرتك زي ما هي لأسابيع!!
جربيها بنفسك، وهتوفري فلوسك!!
باستخدام هذه الطرق، هتلاحظي أن الخضار بيفضل طازج وكأنه لسه متشري، وهتوفر عليك خسارة المال بسبب تلفه السريع. جربي الحيل دي بنفسك وهتتفاجئي بالنتيجة!!