الكرشة والممبار من الأطعمة التي يحبها الكثيرون، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في تنظيفها بسبب الروائح الكريهة والزفارة التي قد تلتصق بها اليوم، سنكشف لكم عن طريقة مبتكرة لتنظيف الكرشة والممبار في المنزل بسهولة، بدون أي مجهود أو رائحة غير مرغوب فيها، كما ستحصلون على نتيجة خيالية تجعل الأكل لذيذًا وطريًا.
غسل الكرشة والممبار جيدًا
أول خطوة في عملية التنظيف هي غسل الكرشة والممبار تحت الماء الجاري بشكل جيد يمكن استخدام فرشاة صغيرة أو سكين لإزالة أي بقايا دموية أو شوائب قد تكون موجودة يساعد هذا الغسيل المبدئي في تقليل الروائح قبل البدء في التنظيف العميق.
استخدام الليمون والدقيق للتطهير
سر الطريقة يكمن في استخدام مكونات بسيطة موجودة في كل منزل: الليمون والدقيق. قومي بفرك الكرشة أو الممبار بعصير الليمون جيدًا، ثم ضعي عليها كمية من الدقيق الدقيق يعمل على امتصاص الزيوت الزائدة والروائح، بينما الليمون يساهم في تطهير المواد ويضفي عليها رائحة منعشة.
غلي الكرشة والممبار في ماء مغلي مع الخل
بعد فرك الكرشة والممبار بالليمون والدقيق، ضعيهما في ماء مغلي مع ملعقة من الخل الأبيض اتركيها تغلي لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة يساعد الخل على إزالة الروائح غير المرغوب فيها وتطرية اللحم، مما يجعل المذاق أفضل بكثير.
شطف الكرشة والممبار جيدًا
بعد غلي الكرشة والممبار في الماء المغلي، من الضروري شطفها جيدًا تحت الماء البارد هذه الخطوة تساعد في التأكد من إزالة أي بقايا من الخل أو الدقيق وتضمن الحصول على نتيجة نظيفة تمامًا.
نتيجة مذهلة في دقائق
باتباع هذه الخطوات البسيطة التي تعلمناها من جزار عراقي، يمكنكِ تنظيف الكرشة والممبار في المنزل بدون عناء أو روائح مزعجة جربي هذه الطريقة وستحصلين على نتيجة رائعة تجعل الطعام لذيذًا وطريًا، كما ستتمكنين من تحضير هذه الأطباق بكل سهولة ودون القلق من الروائح.