تعتبر كرات اللوتس الذهبية المقرمشة من الحلويات الشهية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وتتميز هذه الوصفة بأنها غير مكلفة وسريعة التحضير، فضلاً عن طعمها الرائع الذي يحبه الجميع، خاصة الأطفال، فيمكن تقديم كرات اللوتس في الحفلات أو أعياد الميلاد.
المقادير:
- ربع كيلو من بسكويت اللوتس
- ربع كيلو من البسكويت السادة
- كوب واحد من الشعيرية الباكستانية
- كوب واحد من القشطة
- ربع كيلو من الحليب المكثف المحلي
- ملعقتين من الزبدة
- كمية مناسبة من زبدة اللوتس
- صوص الشوكولاتة أو الكراميل للتزيين (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- في البداية، ضع الزبدة في مقلاة على النار ثم أضف الشعيرية. قلبها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- في وعاء آخر، قم بفرم البسكويت بشكل ناعم، ثم امزج البسكويت اللوتس مع البسكويت العادي في المطحنة.
- ضع زبدة اللوتس مع القشطة في وعاء آخر وامزجهم جيداً.
- أضف الحليب المكثف إلى الخليط وقلّب جيداً.
- أضف خليط زبدة اللوتس إلى الشعيرية وامزجها بشكل جيد.
- بعد ذلك، شكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
- ضع الكرات في الثلاجة حتى تبرد، ثم زينها بالصوص المفضل لديك سواء كان شوكولاتة، كراميل، أو صوص الفستق.
ملاحظات: يمكن تقديم هذه الكرات مع المشروبات المفضلة لديك أو كمقبلات في أي مناسبة.
وبذلك تكون قد تعلمت كيفية تحضير كرات اللوتس الذهبية المقرمشة بطريقة سهلة وسريعة، لتستمتع بطعم شهي يرضي جميع أفراد العائلة، ويمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الخاص بك باستخدام صوصات مختلفة أو إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة