“مش هتاخد معاكي دقايق!”.. اعملي كيكة النسكافيه الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية ومضبوطة وبطعم أحلى من الجاهز

إذا كنتي من عشاق القهوة وتبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم الغني والسهولة في التحضير، فكيكة النسكافيه هي الخيار الأمثل لكي، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الهش ونكهتها المميزة بفضل استخدام القهوة سريعة الذوبان والكاكاو، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية ومتوفرة بسهولة.

المكونات المطلوبة

• 2 كوب ونصف من الدقيق
• ¼ كوب من الكاكاو الخام
• كيس من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• رشة ملح
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الحليب
• ¼ كوب من النشا
• 2 بيضة
• ¼ كوب من الزيت

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. انخلي الدقيق مع الكاكاو والنسكافيه في وعاء عميق.
2. أضيفي البيكنج بودر ورشة الملح وقلبي المكونات الجافة معًا جيدًا.
3. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر، الزيت، الحليب، والفانيليا حتى يتكون خليط كريمي.
4. صبي المكونات السائلة على الجافة وقلبي برفق من الأسفل للأعلى حتى يختفي أي تكتل ويتجانس الخليط تمامًا.
5. صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، وادخليه فرن ساخن على درجة حرارة 180° لمدة 35–40 دقيقة.
6. بعد النضج، اتركي الكيكة لتبرد قليلًا.

تحضير صوص النسكافيه للتزيين

المكونات:

• كوب حليب ساخن
• ملعقة كاكاو خام
• ملعقة نسكافيه
• قطرات فانيليا

الطريقة:
اخلطي المكونات جيدًا حتى تذوب، ثم اسكبيها فوق الكيكة بعد أن تبرد، واتركيها لتتشرب الصوص جيدًا ثم قدميها باردة.