يعتبر اللانشون من ضمن الأكلات الجاهزة والسريعة التي يحب تناولها عدد كبير من الأشخاص، وترتفع محركات بحث جوجل حول طريقة تحضير اللانشون في المنزل خاصة بعد غلاء الأسعار والظروف الاقتصادية الصعبة التي تمر بها البلاد، حيث أن اللانشون يعد من ضمن الأكلات اللذيذة التي يحب الأطفال تناولها خاصة في وجبات المدرسة أو أكلها في وجبة الإفطار، وبالرغم من أن الأطباء يشددون الحذر في تناول اللانشون لإحتوائه على مواد ضارة غير صحية، إلا أنه سوف نطلعكم على طريقة تحضير اللانشون من منتجات طبيعية غير ضارة في المنزل بسهولة عبر السطور القادمة.
مقادير تحضير اللانشون في المنزل
بإمكانك الآن عمل اللانشون في المنزل بطعم أفضل من الجاهز وذلك بتحضير المقادير اللازمة لذلك على النحو التالي:
- ½ كيلو لحم مفروم مع نسبة دهون بسيطة.
- أربع قطع من جبن المثلثات.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- خمس بيضات.
- مكعبين من مرق الدجاج.
- ملعقة بصل بودر.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة ثوم بودر.
طريقة عمل اللانشون في المنزل
بإمكانك الآن عمل اللانشون في المنزل بسهولة افضل من الجاهز بمكونات طبيعية عبر اتباع سلسلة الخطوات التالية:
- عليك باضافة اللحم المفروم في الكبة مع الجبن المثلثات وتقليبهم معا جيدا.
- بعد ذلك تقومين بإضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار بالتقليل حتى تتجانس المقادير معا.
- تقومين بوضع مرق الدجاج والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة.
- عليك مزج جميع المكونات هذه معا حتى تختلط جيدا ويتكون لدينا عجينة متماسكة.
- في الخطوة التالية يتطلب منك لف العجينة في شكل رول.
- بعد ذلك يتعين عليك وضع هذا الرسول في ورق بلاستيكي استريتش بإحكام ولفه بورق الومنيوم.
- عليك بإحضار إناء به كمية ماء مناسبة فوق نار متوسطة مع إضافة القرفة ونسبة من الملح حتي الغليان.
- عندما يغلي الماء عليك بإضافة رول اللانشون في هذا الإناء لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماما.
- في الخطوة الأخيرة تقومين بوضع لفة اللانشون في الثلاجة ليوم كامل، ثم إخراجها بعد ذلك وتقطيعها وتناولها.