تحرص كثير من السيدات على معرفة أفضل طريقة لتقطيع الكرنب بعد عملية السلق وذلك توفيرًا للجهد والوقت، وتوجد عدة طرق يمكن من خلالها سلق الكرنب بطريقة سريعة وبدون تعقيد أو استخدام كميات كبيرة من الماء لإتمام عملية السلق، وعبر السطور القادمة سنتعرف على كافة التفاصيل.
طريقة بسيطة لتقطيع الكرنب
يمكنك سلق الكرنب وتقطيعه بكل سهولة بدون استخدام ماء وذلك عبر تلك الخطوات:
- قومي بتجهيز سطح عمل مناسب ومن ثم قومي بوضع لوح تقطيع عليه.
- ثم قومي بوضع الكرنب على ذلك اللوح ثم قومي بإزالة رأس الكرنبة حتى تتمكني من تقطيعها بكل سهولة.
- بعد ذلك قومي بوضع الكرنبة بحيث تكون قاعدتها للأعلى حتى تتمكني من التقطيع بكل سهولة.
- ثم قطعي الكرنبة لشرائح طولية وبعدها لشرائح عرضية حتى تحصلي على قطع كرنب متساوية.
- بعد ذلك قومي بترتيب ورق الكرنب حتى تتمكني من استخدامه بكل سهولة.
طريقة سهلة لسلق الكرنب بدون ماء
ويمكنك سلق الكرنب بطريقة سهلة مبسطة لعمل كميات كبيرة وذلك من خلال ما يلي:
- بعد قيامك بتقطيع أوراق الكرنب قومي بترتيبها بوعاء واسع.
- ثم قومي بتبليل ورق الطهي جيدًا بالماء ثم قومي بتغطية ورق الكرنب بالكامل حتى تضمني ترطيبه.
- ومن ثم قومي بوضع تلك الصينية بالميكرويف خمس دقائق فقط مع إمكانية تقليب أوراق الكرنب حتى تضمني توزيع حرارة الميكرويف بشكل متساوي.
- بعد إتمام تلك الخطوة يمكنك نقل الورق لوعاء آخر حتى يبرد ومن ثم يمكنك استخدامه للحشو.