“مليون عربي مات بسببها”.. وزارة الصحة تحذر بشدة 4 أنواع من السمك منتشرة في الاسواق أوعى تاكلها لو هتموت من الجوع !!

الأسماك تعد من الأطعمة الصحية التي نحب تناولها بفضل فوائدها الغذائية، حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة. ومع ذلك، هناك بعض أنواع السمك التي يمكن أن تشكل خطرًا على الصحة بسبب وجود سموم أو مواد ضارة في أجسامها. وقد حذرت وزارة الصحة مؤخرًا من تناول 4 أنواع معينة من السمك المنتشرة في الأسواق المحلية، والتي قد تحتوي على سموم أو ملوثات قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

الأنواع الأربعة المحذورة من السمك

1. السمك الطازج غير المعروف المصدر: من أخطر أنواع السمك التي يمكن أن يتناولها الإنسان هي تلك الأسماك التي لا يتم التأكد من مصدرها بشكل دقيق. الأسماك غير المعروفة المصدر قد تتعرض للتلوث بمواد كيميائية سامة أو تسمم من البيئة المحيطة، مثل المعادن الثقيلة (كالزئبق) التي تكون ضارة لصحة الإنسان. تعتبر الأسماك التي يتم صيدها في مناطق ملوثة أو غير مراقبة هي الأكثر عرضة لهذه المخاطر.

2. السمك الأزرق (المعروف باسم “سمك الدُهني”): يُعتبر سمك السلمون والماكريل من الأسماك الدهنية التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون الصحية. ولكن إذا تم صيدها من المياه الملوثة أو كانت تُعَرض لعمليات تغذية غير آمنة، فقد تحتوي هذه الأسماك على مستويات مفرطة من السموم مثل الزئبق. السموم تتراكم في الدهون وتؤدي إلى آثار صحية خطيرة على المدى الطويل، بما في ذلك التسمم أو تأثيرات سامة على الجهاز العصبي.

3. سمك القرش: يعد سمك القرش من الأنواع المحظورة بشدة لأسباب عدة، أهمها أن أسماك القرش تتراكم فيها مستويات عالية من الزئبق، وهو معدن ثقيل سام. الزئبق يمكن أن يتسبب في تلف الأعصاب، خاصة لدى الأطفال والحوامل، ويسبب مشاكل صحية خطيرة قد تؤثر على الدماغ والجهاز العصبي المركزي. بالإضافة إلى ذلك، يتم اصطياد أسماك القرش بشكل غير مستدام، مما يعرضها لخطر الانقراض.

4. السمك الملوث بالمبيدات الحشرية: توجد بعض أنواع السمك التي يتم تلوثها بمبيدات حشرية ضارة نتيجة للأماكن التي يتم فيها تربيتها. في العديد من الأحيان، يتم استخدام هذه المبيدات الحشرية بشكل غير قانوني في عمليات تربية الأسماك، مما يجعلها تحمل مستويات مرتفعة من المواد الكيميائية السامة. هذه المواد يمكن أن تضر بالجهاز المناعي وتؤدي إلى العديد من الأمراض مثل السرطان وأمراض الجهاز التنفسي.

مخاطر تناول هذه الأنواع من السمك

تناول السمك الملوث أو السمك الذي يحتوي على مواد سامة يمكن أن يسبب العديد من المشكلات الصحية التي تشمل:

• التسمم بالزئبق: يعد الزئبق من أكثر المواد السامة التي يمكن أن تتراكم في الأسماك، ويمكن أن يؤدي تناول أسماك تحتوي على مستويات عالية من الزئبق إلى التسمم الحاد الذي يسبب مشاكل في الجهاز العصبي، خاصة للأطفال والحوامل.
• أمراض الكبد والكلى: السموم التي توجد في بعض الأسماك يمكن أن تؤثر على وظائف الكبد والكلى، مما يؤدي إلى فشل الأعضاء إذا لم يتم اكتشاف المشكلة في الوقت المناسب.