في الأسواق لا يقتصر دور التاجر على بيع السلع فحسب بل يمتد ليشمل مسؤولية توفير منتجات آمنة بأسعار تتناسب مع احتياجات المستهلكين، ومع التقلبات الاقتصادية التي تضرب الأسواق تتزايد المخاوف حول مدى قدرة التجار على تحقيق هذا التوازن الصعب، فالأسماك باعتبارها مصدرًا رئيسيًا للبروتين في العديد من البيوت المصرية أصبحت تخضع لموجات من التغيرات السعرية التي تفرض على المواطنين إعادة النظر في خياراتهم الغذائية، فهل يمكن للمستهلك أن يجد خيارات مناسبة دون المساس بجودة غذائه، وهل سوف تشهد الأسعار انفراجة قريبًا أم تستمر في التصاعد.
تفاوت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم السبت 22 مارس 2025
شهدت الأسواق المصرية اليوم تباينًا في أسعار الأسماك حيث ارتفعت بعض الأنواع بينما استقرت أخرى، فقد:
- تراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 90 و100 جنيه حسب المنطقة.
- بينما سجل البلطي الأسواني أسعارًا بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
- أما السمك البوري فقد تراوح سعر الكيلو منه بين 150 و190 جنيهًا.
- في حين وصل سعر الجمبري الجامبو إلى ما بين 580 و700 جنيه مما يجعله خيارًا مكلفًا للعديد من الأسر.
- كما تراوح سعر كيلو السمك الفيليه البلطي بين 50 و250 جنيهًا وذلك بناءً على الجودة والحجم.
تأثير الأسعار على سلوك المستهلكين
مع هذه التقلبات السعرية اضطر العديد من المستهلكين إلى تعديل عاداتهم الشرائية لمواكبة التغيرات الاقتصادية، حيث:
- اتجه البعض إلى شراء الأسماك المجمدة أو الأنواع الأقل تكلفة لتلبية احتياجاتهم الغذائية.
- بينما فضل آخرون الاعتماد على بدائل مثل الدواجن والبقوليات لتعويض نقص البروتين الحيواني في نظامهم الغذائي.
- وإلى جانب ذلك تتزايد الدعوات لتكثيف الرقابة على الأسواق لضمان استقرار الأسعار وتحقيق توازن بين العرض والطلب مما يسهم في تخفيف الأعباء المالية على المواطنين.