تستطيع أن تقوم بإحضار وصفة نباتية لذيذة سهلة التحضير بالاضافة الى انها مشبعة جدا، أنها كفتة الأرز النباتية المتماسكة بدون وجود لحوم أو فول صويا، ولكي نحصل على هذه الوصفه بشكل ناجح دون وجود مشاكل لابد ان تقوم باتباع الطريقة التي نقدمها لك بالإضافة إلى تحضير المكونات التي تساعدك في ذلك لأن هذه الوصفه أسرارها تكمن في مكوناتها بالإضافة إلى طريقة التحضير فتابعونا.
مكونات كفتة الأرز النباتية
للحصول على كفته الارز النباتية الاقتصادية لابد أن نقوم باحضار المقادير الخاصه بالكفتة على النحو التالي:
- عدد واحد بصلة مفرومة.
- اثنين كوب ونصف من الأرز المصري المغسول.
- عدد اربع فصوص من الثوم.
- كزبره وبقدونس وشبت مع مراعاه انها لا تكون جافة بل انها اوراق خضراء طازجة.
- فلفل احمر فلفل اصفر على حسب الرغبه.
- ملح وفلفل اسود وبهارات لحمه.
- ملعقة كبيرة من الكربوناتو.
- عصير طماطم وملعقه معجون طماطم.
طريقة تحضير الكفتة
نجهز المكونات السابق ذكرها نقوم بتحضير كفتة الأرز من خلال اتباع ما يلي:
- بالبداية نحضر الأرز المغسول والخالي من المياه ونقوم بوضعه في الكبة حتى نطحنه.
- بعد التأكد من طحن الرز نضع باقي المكونات وهي البصل والثوم والبقدونس والشبت والكزبرة والفلفل الالوان ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود والبهارات.
- نقوم بوضع الكربونات في الكبة ونخلط المكونات مرة اخرى حتى نحصل على عجينه متماسكه.
- نشكل العجينه ونضعها بالزيت مع مراعاة ان تكون العجينه متماسكه حتى لا تتفتت داخل الزيت.
- نكرر تشكيل العجينة حتى ننتهي من الكميه.
- نحضر الصلصة ونضع القليل من الثوم والبصل في إناء على النار وبعد ذلك نقوم بوضع صلصة الطماطم ومعجون الطماطم حتى نصل إلى درجة تسليك مناسبة.
- نضع بعد ذلك الكفتة فى الصلصة ونتركها لمدة خمس دقائق ونقدمها مع القليل من الصلصة والأرز وبالهناء والشفاء.