العديد من الأطعمة تستخدم اللحم المفروم بها، ولكن تواجه السيدة بعض المشكلات في حالة عدم توافر اللحم المفروم في منزلها وفي تلك الحالة تقوم بالذهاب إلى الجزار لفرم اللحمة، ولكن ماذا عن عدم وجود جزار قريب منها؟ اليوم جئنا لكم بأفضل طريقة لفرم اللحم في المنزل بدون الذهاب إلى الجزار فقط قومي بفرمها في المنزل بكل سهولة، لا تذهبين للجزار مرة أخرى.
طريقة فرم اللحم بدون كبة
في حالة عدم وجود جزار قريب تقوم السيدات بفرم اللحم في الكبة الكهربائية،ولكن ماذا عن عظم توفر كبة في المنزل؟؟.. يمكن حل المشكلة بكل سهولة وذلك عن طريق استخدام السكين فقط، وذلك من خلال بعض الخطوات البسيطة وهي الآتي:
- اختيار قطعة لحم خالية من العظام ولينة وطازجة ليسهل تقطيعها وفرمها.
- تحضير اللحم وتقطيعها مكعبات صغيرة ووضعها على لوحة التقطيع المخصصة لـ اللحوم.
- قومي بتقسيم اللحم والبدء بتقطيعه بشكل سريع للأمام والخلف ليتم التقطيع بسهولة.
- يتم الضغط على اللحم بواسطة مطرقة أو شاكوش الطعام لفرد اللحم والتمكن من فرمه جيدًا.
- يتم الفرد والتقطيع بشكل سريع للحصول على اللحم المفروم ثم يتم وضع التوابل المخصصة الطعام المراد تحضيره.
- يمكن تكرار الطريقة السابقة ولكن يجب الحذر من إصابة اليد أثر استخدام السكين الحاد، كما أن تلك الطريقة تمكنك من الحصول على لحم مفروم بشكل نظيف وذو مذاق أفضل، قومي بتجربتها.