الكركم من أهم وأشهر أنواع الأعشاب التي تستخدم بشكل كبير في جميع المطابخ كنوع من أنواع البهارات في عملية طهي الطعام، حيث يحتوي على نكهة مميزة وفريدة، ولم يقتصر على ذلك فحسب بل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للجسم والتي أثبتت الأبحاث العلمية فوائدها الجبارة، وإليك أهم فوائد مشروب الكركم في هذا المقال.
فوائد مشروب الكركم الصحية
يحتوي مشروب الكركم على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للصحة العامة، وهي كالآتي:
- غني بمضادات الالتهاب التي تساهم في الوقاية من التهابات المفاصل والأعصاب والأسنان.
- يحتوي على مادة الكركمين التي تساهم في الحفاظ على صحة الدماغ من التلف والوقاية من الإصابة بالزهايمر أو الشيخوخة المبكرة.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالسرطان.
- يساهم في الوقاية من الإصابة بالاكتئاب والقلق والتوتر الحاد.
- يساهم في تحسين عملية النوم.
- يحتوي على بعض الخصائص التي تقي من الإصابة بعسر الهضم وبالتالي الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم ومنع الإصابة بالإمساك أو التهابات القولون العصبي.
- غني ببعض المركبات التي تساهم في تحسين صحة البشرة والشعر.
كيفية تحضير مشروب الكركم
يتم تحضير مشروب الكركم من خلال وضع ملعقة من الكركم في الماء الدافئ وتركها لمدة ربع ساعة مع الحرص على تغطية الوعاء، ثم تناول كوب من المشروب على الريق صباحًا من أجل الحصول على أفضل النتائج.