تختلف أنواع اللحوم في مدة نضجها حيث توجد قطع طرية تطهو بسرعة وأخرى تحتاج إلى ساعات طويلة حتى تصبح جاهزة ولكن هناك بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل مطبخ يمكن أن تساعد في تسوية اللحم بسهولة حتى وإن كان قاسيًا أو كبيرًا في العمر دون الحاجة لاستخدام حلة الضغط التي أصبحت تباع بأسعار مرتفعة ولا تتوفر لدى جميع ربات البيوت في هذا الموضوع سنتعرف على أفضل الطرق الطبيعية التي تسرّع من طهي اللحوم وتجعلها طرية ولذيذة تابعونا لمعرفة التفاصيل.
طريقة تسوية اللحوم بدون حلة ضغط
يسهل أن يتم تسويه اللحمه بدون استخدام حله الضاد من خلال إضافة عنصر السكر فهو من المكونات الممتازة التي تعمل على تسهيل عملية سلق اللحمه بسرعة كبيرة للحد الذي يجعلها قد تأخذ تقريبا نصف الوقت للمده المتعارف عليها لتسويه اللحمه الكبيره في العمر ونجد أن السكر بكل تأكيد موجود في مطابخنا ولكن يراعى أمر هام هو أن يتم إضافة ملعقة واحدة من اللحم مع تهدئة النار وبعد مرور نصف ساعة من عملية السلق يمكن أن يتم اضافة باقي النكهات والملح آخر مزيج يتم اضافته لانه يعمل على بطئ نضج اللحمه.
تسوية اللحم بنوى التمر
من الطرق المبتكرة أيضا التي تساعدنا في تسوية اللحمه بسرعه كبيره هو أن يتم استخدام نواة التمر أو كما يطلق عليها أيضا باسم نواة البلح الأمر يتطلب أن يتم وضع ثلاثة من نواة التمر على الماء المستخدم في السلق وعندما يصل الماء إلى مرحلة الغليان يتم وضع اللحم وهذا سوف يساهم فيه تسويتها بسرعه.