يعد القرنفل والهيل من التوابل العطرية التي تستخدم في الطهي والطب التقليدي منذ قرون، حيث يتميز كلاهما بخصائص علاجية قوية تفيد الجسم بطرق متعددة وعند دمجهما معًا تتضاعف الفوائد الصحية، مما يجعلهما إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي، وسوف نستعرض أبرز الفوائد الصحية لمزيج القرنفل مع الهيل في هذا المقال.
فوائد القرنفل مع الهيل
يحتوي القرنفل والهيل على قيمة غذائية مرتفعة، وتتمثل أهم فوائده في التالي:
- يعمل على تحسين الهضم وتخفيف اضطرابات المعدة مثل الانتفاخ والغازات، ويرجع ذلك إلى احتواء الهيل على مركبات طبيعية تحفز إنتاج العصارات الهاضمة، كما أن القرنفل يقلل من التهابات المعدة.
- يحتوي القرنفل على خصائص مضادة للبكتيريا وهذا ما يساهم في علاج الأسنان والتخلص من روائح الفم الكريهة.
- يساهم في تقوية المناعة مما يعزز قدرة الجسم على مكافحة الأمراض.
- يحتوي كل من القرنفل والهيل على بعض الخصائص التي تساهم في توسيع الشعب الهوائية وبالتالي تطهير الجهاز التنفسي من البكتيريا والجراثيم.
- الحفاظ على صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالأوعية الدموية.
- يساهم في تنقية الجسم من السموم.
طريقة استخدام القرنفل والهيل
يمكن استخدام القرنفل والهيل من خلال القيام بغلي كل كم الهيل مع القرنفل في الماء لمدة ربع ساعة ثم تصفية المشروب وتناول كوب من المشروب خلال اليوم، كما يمكن القيام باستخدامها كنوع من أنواع البهارات في الطعام من أجل إضافة نكهة مميزة وفريدة.