يُعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، حيث يفضله الملايين بسبب طعمه المميز وفوائده الصحية، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن طريقة تحضير الشاي أو تخزينه الخاطئة قد تجعله مصدرًا للسموم التي تهدد الصحة دون أن نشعر، وبعض العادات الشائعة مثل إعادة تسخين الشاي، غلي الماء أكثر من مرة، أو استخدام أكياس شاي رديئة الجودة قد تؤدي إلى إطلاق مواد ضارة قد تسبب مشاكل صحية على المدى البعيد، لذلك من الضروري الانتباه إلى كيفية تحضير الشاي وتناوله بطريقة آمنة.
سم قاتل في الشاي
يُعد الشاي المشروب الأكثر انتشارًا في العالم، ويستهلكه الملايين يوميًا دون التفكير في المخاطر الخفية التي قد يحملها، لكن طريقة تحضيره أو تخزينه الخاطئة قد تجعله مصدرًا للمواد السامة التي تؤثر على الصحة.
أسباب تحول الشاي إلى خطر على صحتك
- غلي الماء أكثر من مرة: يؤدي ذلك إلى زيادة تركيز المواد الضارة مثل الفلوريد والمعادن الثقيلة.
- ترك الشاي لفترات طويلة بعد تحضيره: يؤدي إلى تأكسد بعض المركبات، مما ينتج عنه مواد ضارة للكبد.
- إضافة السكر بكميات كبيرة: يزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
- استخدام أكياس الشاي الرديئة: تحتوي بعضها على مواد بلاستيكية أو معادن ثقيلة تتسرب مع الماء الساخن.
- إعادة تسخين الشاي: يتسبب في تغير تركيبته الكيميائية وإطلاق مركبات سامة.
كيف تتجنب الخطر؟
- استخدم أوراق الشاي الطبيعية بدلًا من الأكياس التجارية.
- لا تترك الشاي لفترات طويلة بعد تحضيره.
- لا تغلِ الماء أكثر من مرة.
- قلل من كمية السكر المضافة.