في شهر رمضان المبارك تكثر استخدام المكسرات في وصفات الحلو شأن صينيه البسبوسه أو الكنافه الكنافه ولكن ليس كل أنواع المكسرات جيده ولا تعطي لجسم الانسان اضرار حيث يوجد بعض الانواع الشهيره على الاطلاق التي تشكل خطر على حياه الانسان وهو لا يعلم وفي هذا التقرير سوف نتعرف معا على تلك المكسرات الضارة لتجنبها.
مكسرات شهيرة احذر منها
الفول السوداني
نعم الفول السوداني وهو من أكثر أنواع المكسرات التي يقوم اعدادها الى من الأشخاص بتناولها وهذا لطعمه مميز كما أنه ليس بسعر مرتفع قد يشكل خطر على حياة الإنسان نظرا لأن السوداني قد يكون معرض للإصابة بفطر
“الأفلاتوكسين” وهذا النوع من الفطريات يمكن أن يكون له عواقب وخيمة ويؤدي لإصابة الإنسان بسرطان الكبد وعادة ما يتم انتشار تلك السموم في السوداني في المناطق الاستوائيه وقد ينتج هذا أيضا عن تخزين السوداني بطريقة خاطئة.
صنوبر المكسرات
هذا النوع من المكسرات على الرغم من ارتفاع أسعاره إلى حد كبير وفوائده الغذائية إلا أن استهلاكه بمعدلات مرتفعة يمكن أن يؤدي لإصابة الإنسان بمتلازمة الصنوبر والتي تترك في الفم طعم معدني ومرارة قد تستمر لمدة ثمانية اشهر على الأقل حتى تزول من الفم.
جوز المكاديميا
على الرغم من عدم انتشار هذا النوع من المكسرات إلا أنه موجود وهناك بعض الأشخاص التي تقوم بتناوله ونجد أن جوز المكاديميا هذا يحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون الضارة والسعرات الحرارية التي يمكن أن تؤدي لزيادة الوزن الى حد كبير ومشاكل صحية اخرى ينتج عنها الوفاة.