الجوكر في تحضير الطعام هو وضع الثوم والذي يعطي للطعام مذاق مميز للغايه ولكن هناك مشكله لدى البعض بخصوص عمليات تقشير الثوم والتقليديه والتي تحتاج إلى وقت كبير لتقشير كميه صغيره ولكن هذا الموضوع سوف يختلف تماما لاننا في هذا التقرير وفي السطور القادمة له سوف نتعرف معا على طرق تقشير التوم بسرعة
استخدام الماء الساخن لتسهيل التقشير
تعتبر هذه الطريقة من الطرق المبتكرة والتي يمكن أن تغني وبكل تأكيد عن اللجوء للطرق التقليدية فيتم إحضار حلة عميقة مليئة بالماء الدافئ ويوضع فيها فصوص الثوم بعد أن يتم تفريطها وتترك لمدة خمس دقائق على الأقل بعد ذلك يتم تصفيتها تماما من الماء الساخن وعند الضغط عليها سوف يتم إزالة القشرة تماما عن كل الفصوص وبذلك يمكن أن نقوم بتقشير كميات كبيرة خلال فترة زمنية قصيرة.
خلط الثوم في وعاء مغلق
تلك الطريقة تعتبر ايضا من الطرق البسيطة والسهلة للغايه وفيها نحتاج إلى برطمان او وعاء محكم الغلق يوضع فيه فصوص الثوم ويتم رجها بقوه لمدة خمس دقائق متتالية وبعد ذلك يتم فتح هذا الوعاء لنجد أن كل القشور قد سقطت تماما عن ثمار الثوم بدون أي مجهود أو عناء.
تجهيز وتجميد الثوم لتخزينه
بعد ان نقوم بتقشير الثوم يمكن أن يوضع في أكياس بلاستيكية ويتم تفريغها من الهواء وتحفظ في الثلاجة للتفريز والتخزين ويمكن أن يتم وضعه أيضا في برطمانات مغلقة وتحفظ بنفس الطريقه.