يُعد الشمندر (البنجر) من أفضل الأطعمة التي يمكن إدخالها إلى النظام الغذائي للرضع، لما يحتويه من معادن وفيتامينات أساسية تدعم نموهم الصحي. ومع بدء تقديم الأطعمة الصلبة للأطفال في عمر 6 أشهر، يمكن إدخال الشمندر بكميات صغيرة (1-2 ملعقة صغيرة من الشمندر المهروس) عند بلوغهم 8-10 أشهر، لضمان تقبّل الجهاز الهضمي له والاستفادة من فوائده.
في هذا المقال، سنوضح أهم فوائد الشمندر للأطفال، ودوره في تعزيز الصحة العامة وحماية الجسم من الأمراض.
1️⃣ غني بالمعادن والفيتامينات الأساسية
الشمندر يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للأطفال، ومنها:
✔ الحديد: يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
✔ البوتاسيوم: يدعم وظائف العضلات والقلب ويحافظ على توازن السوائل في الجسم.
✔ الكالسيوم والمغنيسيوم: مهمان لنمو العظام والأسنان بشكل صحي.
✔ فيتامين أ، ب، ج: تساعد هذه الفيتامينات في تقوية المناعة وتحسين الهضم ودعم صحة الجلد والعينين.
🔹 فوائد هذه العناصر للأطفال:
- حماية الطفل من أمراض سوء التغذية مثل لين العظام، العمى الليلي، والتهابات الفم.
- تقوية العظام والمساعدة في النمو السليم.
- دعم الجهاز العصبي وتحسين القدرات الذهنية والإدراكية.
2️⃣ الحماية من فقر الدم
يعد الشمندر من أفضل الأطعمة الغنية بالحديد، وهو عنصر ضروري لإنتاج الهيموجلوبين في الدم، مما يساعد على:
✔ تقليل خطر الإصابة بفقر الدم بسبب نقص الحديد.
✔ تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يساعد على نقل الأكسجين بكفاءة إلى جميع أنحاء الجسم.
✔ دعم نمو الدماغ في السنة الأولى من عمر الطفل.
نصيحة: يمكن تقديم عصير الشمندر المخفف أو المهروس للأطفال لتعزيز امتصاص الحديد لديهم.
3️⃣ تعزيز صحة الكبد والتخلص من السموم
يحتوي الشمندر على مركب البيتالين، الذي يساعد على تنظيف الكبد والدم من السموم، وبالتالي:
✔ يحمي الطفل من التهابات الكبد واضطراباته.
✔ يساعد على تطهير الجسم من السموم والمواد الضارة.
✔ يخفف من أعراض اليرقان عند الرضع، خاصة عند إضافة الجزر أو الخيار لعصير الشمندر.
الكمية المناسبة: يمكن تقديم 2-3 ملاعق صغيرة من عصير الشمندر المخفف للمساعدة في تطهير الكبد وتعزيز الصحة العامة.
4️⃣ تحسين صحة الجهاز التنفسي
✔ الشمندر غني بفيتامين C، الذي يعزز الجهاز المناعي ويساعد في:
- الوقاية من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.
- تقليل احتمالية الإصابة بالربو عند الأطفال.
- دعم نشاط خلايا الدم البيضاء لمحاربة الفيروسات والبكتيريا.
يفضل تقديم الشمندر مهروسًا أو كعصير مخفف عند إدخاله إلى النظام الغذائي للرضيع.
5️⃣ دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الألياف، مما يجعله مفيدًا في:
✔ تعزيز عملية الهضم وتحسين صحة الأمعاء.
✔ منع الإمساك والمساعدة في انتظام حركة الأمعاء.
✔ تقليل الغازات والانتفاخ عند الأطفال.
نصيحة: عند إدخال الشمندر لطفلك، تأكدي من تقديمه بكميات صغيرة أولًا، للتأكد من أنه لا يسبب حساسية أو اضطرابات هضمية.
6️⃣ فوائد أخرى للشمندر للأطفال
✔ يساعد في تحفيز الشهية عند الأطفال الذين يعانون من فقدان الشهية.
✔ يعزز صحة القلب من خلال تحسين تدفق الدم.
✔ يساعد في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العدوى.
كيفية تقديم الشمندر للأطفال؟
طريقة التحضير:
- اغسلي الشمندر جيدًا ثم اسلقيه حتى يصبح طريًا.
- قشّريه واهرسيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا وسهل الأكل.
- يمكن مزجه مع البطاطا الحلوة، الجزر، التفاح، أو الموز لتحسين مذاقه.
- قدميه بكميات صغيرة في البداية (1-2 ملعقة صغيرة) لمراقبة استجابة الطفل.
تحذير:
- لا تعطي الشمندر للرضع أقل من 8 أشهر بسبب احتوائه على النترات، التي قد تؤثر على نسبة الأكسجين في الدم عند الأطفال الصغار.
- يجب التأكد من تقديمه بكميات معتدلة، حيث إن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى احمرار البول، وهو أمر طبيعي ولا يدعو للقلق.