ترغب كثير من السيدات في التعرف على أفضل طريقة لتحضير رولات الجلاش باللحمة المفرومة، ويعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق المحببة لدى الكثيرين على سفرة الطعام وخصوصًا الأطفال كما يمكن أن تقومي بتقديمها كطبق جانبي إلى جانب العديد من الأصناف الأخرى، وعبر السطور القادمة سنتعرف على التفاصيل.
المكونات المطلوبة لتحضير أصابع الجلاش
تعتبر أصابع الجلاش من أفضل الأصناف التي يحبها الكبار وكذلك الصغار، ولتحضيرها يلزم ما يلي:
- سنحتاج إلى لفة جلاش.
- كما نحتاج إلى ربع كيلو لحم مفروم.
- ونحتاج إلى بصلة كبيرة بحيث تكون مفرومة ناعم.
- كما نحتاج إلى الفلفل الألوان.
- ونحتاج إلى كوب حليب.
- كما نحتاج إلى بيضة.
- ونحتاج أيضًا إلى حبة طماطم واحدة.
- كما نحتاج إلى ملعقتين سمنة كبار.
- ونحتاج إلى ملعقتين زيت كبار.
- كما نحتاج إلى ملعقة زعتر صغيرة.
- ونحتاج إلى ملعقة ملح.
- ونحتاج أيضًا إلى ملعقة فلفل أسود.
خطوات تحضير أصابع الجلاش باللحمة المفرومة
إذا كنت تفكرين في تحضير وجبة اقتصادية سهلة وبسيطة، فيمكنك تحضير أصابع الجلاش بكل سهولة عن طريق تلك الخطوات:
- قومي بتسخين الزيت بمقلاة على النار.
- ثم قومي بإضافة البصل إلى أن يذبل.
- بعدها قومي بإضافة اللحم المفروم وضعي الفلفل الأسود والملح ثم الزعتر وقومي بالتقليب حتى ينضج اللحم.
- ثم قومي بإضافة الفلفل الألوان وكذلك الطماطم المفرومة واتركي هذا المزيج إلى أن ينضج.
- بعدها اتركي الحشوة إلى أن تبرد تمامًا.
- بعد ذلك قومي بفرد ورقة من الجلاش وادهنيها بالسمنة.
- ثم قومي بإضافة ملعقة من الحشوة بأطراف الورقة ويمكنك وضع الجبن الموتزريلا فوق تلك الحشوة.
- بعدها قومي بلف الجلاش على هيئة أصابع.
- وضعي الحليب مع اللبن والفلفل الأسود ثم ضعيه على الجلاش وأدخليه الفرن إلى أن ينضج.