لا شك أن هناك بعض الأكلات التي يتم الطلب عليها بشكل أساسي في شهر رمضان المبارك والذي يوشك ان ينتهي وتبدأ معه فترة الاحتفال بعيد الفطر المبارك لذا فإن البعض يرغب في الاستمتاع بتلك الوجبات حلوة المذاق بشكل كبير والتي تتمثل في مهلبية قمر الدين الشهية ذات الطعم الرائع والمميز والتي يرغب الكثير من الناس في تناولها وهو الأمر الذي يجعلنا نعمل من خلال ما يلي من سطور في المقال على أن نوضح طريقة تحضير كما يلي .
مكونات عمل مهلبية قمر الدين في المنزل
- مقدار نصف لفة من قمر الدين المقطع قطع صغيرة.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- أربعة ملاعق كبيرة من النشا.
- مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات مجروشة عين جمل ولوز للتزيين.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم وضع بعض القطع من قمر الدين
- ثم يتم إضافة الماء الساخن له مع تركه منقوع في داخله حتى يذوب بشكل جيد
- ثم يتم وضع الخليط في الخلاط الكهربي مع ضربه للحصول على مزيج ناعم
- ثم نضيف له السكر الناعم مع رفعه على درجة حرارة متوسطة
- في وعاء مناسب نضع النشا مع كمية من الماء البارد على النار
- ثم نقلب المكونات جيدا
- ثم نضيف لها ماء الزهر أو المهلبية وبذلك تتوفر لنا المهلبية بالهناء والشفاء .