في الفترة الحالية يكون هناك إقبال كبير من جانب ربات البيوت على الأكلات التي يتم شرائها ـأو تحضيرها من أجل عيد الفطر المبارك والتي تتمثل في الكحك والبسكويت وغير ذلك من أنواع المخبوزات اللذيذة الطعم ولكن هناك البعض منهن يرغبن في تحضير كل تلك الأكلات في المنزل دون الحاجة للشراء من المحلات وخاصة البسكويت لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح طريقة عمل بسكويت اللانكشير الناعم من خلال السطور كما يلي .
مكونات عمل لانشكير بسكويت النشا الناعم في المنزل
- 100 جرام من زبدة
- 50 جرام سكر بودرة ناعم
- 100 جرام من نشا الذرة
- 50 جرام من دقيق أبيض للحلويات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير
- في داخل وعاء كبير من حيث الحجم يتم خفق الزبدة مع السكر البودرة للحصول على قوام كريمي ثم نضع الفانيليا على الزبدة مع الخلط بين المكونات
- ثم نضيف الملح إلى الخليط مع المزج بشكل جيد بين تلك المكونات للحصول على مزيج متجانس
- ثم يتم تقليب ” الدقيق مع النشا وبيكنج بودر ” مع ونضع ملعقة من الخليط الجاف إلى الخليط السائل
- ثم نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم
- شغلي الفرن على درجة حرارة 160 مئوية ثم يتم رص البسكويت في صينية الفرن بالرف الأوسط ونتركها تخبز لمدة 12 دقيقة .