من ضمن الأمور التي تحظى باهتمام شديد في الفترة الحالية من الأمهات هي التحضير لموسم عيد الفطر المبارك الذي تظهر خلاله بعض الوجبات والأكلات التي تم الاعتياد عليها في مثل هذه المناسبة مثل البسكويت اللذيذ والمقرمش والذي من الممكن أن يتم تحضيره بالعديد من النكهات المميزة والتي من بينها نكهة القهوة والشيكولاته المميزة وهو الأمر الذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضحه كما يلي .
مكونات عمل بسكويت القهوة والشيكولاته في المنزل
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب من زبدة طرية
- نصف كوب من سكر بودرة
- ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقة صغيرة ماء دافئ
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
- بيضة واحدة
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب داخل الخلاط الكهربي يتم المزج بين ” زبدة مع السكر البودرة ” وذلك حتى نحصل على خليط أبيض اللون فاتح
- ثم يتم إضافة ” البيضة والفانيليا والقهوة المذابة” على أن يتم خفق المكونات معا بشكل جيد
- ثم في وعاء أخر يتم الخلط بين ” الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ” وذلك حتى تتجانس المكونات معا
- ثم يتم المزج بين خليط الدقيق مع خليط الزبدة للحصول على عجينة متماسكة
- ثم نشكل العجينة لكرات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة .