من منا لا يحب البطاطس المقلية؟ لكن المشكلة دائمًا تكمن في الزيت، الذي يضيف سعرات حرارية غير مرغوب فيها، والآن، أصبح بإمكانكِ تحضير البطاطس المقرمشة بطريقة مبتكرة من المطبخ اليمني، دون الحاجة إلى استخدام الزيت، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا في الوقت ذاته.
المكونات المطلوبة
لتحضير هذه الوصفة السهلة، ستحتاجين إلى:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- ماء
- ملح وفلفل أسود أو توابل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع متساوية الحجم.
- اغسليها جيدًا للتخلص من النشا الزائد، ثم جففيها باستخدام منشفة نظيفة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي البطاطس في المقلاة مع التقليب المستمر حتى تتحول إلى لون ذهبي ومقرمش.
- إذا احتاجت البطاطس لبعض الرطوبة، أضيفي قليلًا من الماء ببطء.
- بعد نضجها، تبليها بالتوابل المفضلة لديكِ وقدميها فورًا.
فوائد هذه الطريقة الصحية
هذه الوصفة توفر لكِ طعم البطاطس المقرمشة دون إضافة دهون زائدة، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية أو يرغبون في تقليل الدهون في وجباتهم اليومية.
جربي هذه الوصفة اليوم، واستمتعي بمذاق البطاطس المقرمشة بطريقة جديدة وصحية!
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ الاستمتاع بالبطاطس المقرمشة دون الحاجة لاستخدام الزيت، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا في نفس الوقت، جربيها اليوم وشاركيها مع عائلتكِ، فقد تصبح طريقتكِ المفضلة لتحضير البطاطس، ولا تنسي إضافة لمستكِ الخاصة من التوابل للحصول على نكهة مميزة، صحتين وهنا!