كثيرة هي العادات التي يقوم بها العديد من الاشخاص في الأيام العادية والتي تتعلق بالنظام الغذائي اليوم حيث أن البعض منا يحرص على تناول كوب من الشاي أو القهوة فور الاستيقاظ من النوم دون تناول الطعام بحجة عدم توفر الوقت وتلك المشكلة يتم التعامل معها من جانب ربات البيوت من خلال الحرص على تحضير بعض الوجبات الخفيفة مثل بسكويت اليانسون الذي سنشير من خلال المقال بالطريقة التي يمكن تحضيره بها كما يلي .
مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل
- كوبين من دقيق حلويات
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من زبدة طرية
- أو نصف كوب من زيت نباتي
- بيضتين
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
- ملعقة كبيرة من يانسون مطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- في البداية يتم تجهيز الفرم من خلال تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية
- في داخل وعاء أخر يتم الخلط بين ” الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، واليانسون الحب ” مع التقليب الجيد
- في وعاء نضيف كل من ” البيض مع السكر والفانيليا” مع الزيت ونستمر في خفق المكونات معا
- ثم يتم المزج بين خليط الدقيق مع خليط الزبدة للحصول على عجينة متماسكة
- ثم نشكل العجينة على شكل أصابع حلزونية
- ثم يتم وضعها في صينية داخل فرن بالرف الأوسط لمدة ما بين 12 إلى 15 دقيقة.