بكبايه لبن واحدة هاتعملي كمية كبيرة منه البان كيك الأكلة المفضلة للكبار والصغيرين

البان كيك هو واحد من أشهر أنواع الفطائر التي يتم تحضيرها في العديد من البلدان حول العالم. يتميز البان كيك بقوامه الهش والناعم، ويعتبر من وجبات الإفطار المثالية التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل. يمكن تقديم البان كيك مع العديد من الإضافات مثل العسل، الفواكه، الشوكولاتة، أو حتى المربى. في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل البان كيك بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 بيضة.
• 1 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات الجافة:
   في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح بشكل جيد. تأكد من أن المكونات جافة تمامًا ومختلطة جيدًا للحصول على خليط متجانس.
2. تحضير المكونات السائلة:
   في وعاء آخر، نخفق البيضة جيدًا ثم نضيف الحليب والفانيليا والزبدة المذابة. نخلط المكونات جيدًا حتى تصبح مزيجًا ناعمًا.
3. دمج المكونات:
   نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا، ونخلطها باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية حتى تتجانس العجينة. يجب أن تكون العجينة سميكة قليلاً ولكن ليست جافة. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا، يمكن إضافة القليل من الحليب للحصول على القوام المطلوب.
4. الطهي:
   سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع فيها قليل من الزبدة أو الزيت. عندما تسخن المقلاة، اسكب مقدار من العجينة باستخدام مغرفة أو كوب صغير، بحيث تكون كل بان كيك بحجم مناسب. اترك البان كيك ليطهى على الجهة الأولى حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح (حوالي 2-3 دقائق). ثم اقلبه على الجهة الأخرى واتركه يطهى لمدة دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
5. التقديم:
   بعد الانتهاء من طهي جميع القطع، قدم البان كيك مباشرة. يمكن تزيينه بالعسل، أو الشوكولاتة السائلة، أو الفواكه المفضلة مثل التوت، الموز أو الفراولة. يمكن أيضًا إضافة القليل من الكريمة الطازجة أو السكر البودرة حسب الذوق.

التقديم:
يتمتع البان كيك بمذاق لذيذ جدًا، ويمكن تناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. يفضل تناوله دافئًا للاستمتاع بأفضل طعمه. كما أنه مثالي للمشاركة مع العائلة أو الأصدقاء في الأيام الخاصة.

بتطبيق هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير بان كيك لذيذ ومغذي في المنزل بكل سهولة، والاستمتاع به مع الإضافات المفضلة لك.