يود ارتفاع في أسعار الزبدة الفلاحى لذلك عليك اللجوء إلى معرفة السر وراء صنعها في المنزل، حيث يمكنك تحضيرها بسهولة عن طريق مكونات متوفرة في منزلك، والجدير بالذكر ان الزبده الفلاحي تحتوي على دهون صحية تعزز من امتصاص الفيتامينات مثل فيتامين A، E، D مما يجعل الجهاز المناعي والعظام في حالة جيدة جدًا وبعيدًا عن الأمراض وهذا الأمر مطلوب خاصه أن الأنواع الأخرى من الزبدة أو السمن غير صحية لذلك عليك اللجوء لمعرفة الطريقة الصحيحة لصنع الزبدة الفلاحي في المنزل وبطريقة اقتصادية.
مقادير تحضير الزبدة الفلاحي
نحضر الزبدة الفلاحي من خلال المقادير التي نعرضها لكم على النحو التالي:
- وزن كيلو من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتين من الخل الأبيض.
- مكعبات ثلج.
- ملعقة كبيرة من الملح الناعم.
- القليل من الليمون.
طريقة التحضير
نقوم باستعراض طريقة تحضير الزبدة الفلاحي بالمنزل من خلال اتباع الخطوات البسيطة التي نعرضها لك كالتالي:
- نضع الحليب في الخلاط ونقوم بضربه جيدا ثم نضع الخل والملح والقليل من الليمون.
- نقوم بخفق المكونات في الخلاط مره اخرى لمده 25 دقيقه تقريبا.
- سوف نرى أن هناك تكتلات ظهرت في قاع الخلاط نستمر حتى تزيد هذه التكتلات للحصول على الزبده الفلاحي بهذه الطريقة.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط ونضع به مكعبات الثلج لنقوم بالحصول على قطع من الزبده الفلاحي.
- ومن خلال الخطوات المبسطه الخاصة بتحضير الزبده الفلاحي بالمكونات البسيطة سوف نحصل على زبده فلاحي طبيعية 100% دون وجود أضرار بل انها سوف تمنحك المزيد من الفوائد الاخرى التي لا توجد بالسمن المهدرج.