شهدت الأسواق المصرية في الفترة الأخيرة ارتفاعات متكررة في الأسعار مما شكل ضغطًا متزايدًا على المستهلكين، ويعود هذا الغلاء إلى عدة أسباب رئيسية، أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل فضلًا عن تقلبات أسعار المواد الخام عالميًا، كما أن زيادة الطلب خلال فترات معينة مثل شهر رمضان تلعب دورًا في التأثير على الأسعار، ورغم هذه التحديات يسعى التجار إلى تحقيق التوازن بين الربح وتوفير السلع الأساسية بأسعار مقبولة مما يعزز الثقة بين المستهلك والموردين.
استقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الاحد 23 مارس 2025
في يوم الأحد 23 مارس 2025 استقرت أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية رغم التحديات المستمرة التي تواجه قطاع الإنتاج، وقد سجلت الأسعار على النحو التالي:
- بلغ سعر الكيلو من الفراخ البيضاء في المزرعة حوالي 97 جنيهًا ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 105 و115.83 جنيهًا.
- أما الفراخ الساسو فقد استقرت أسعارها داخل المزرعة عند 95 إلى 96 جنيهًا بينما تباع للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.
- كما سجلت الفراخ الأمهات 75 جنيهًا في المزرعة وتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 81 و87 جنيهًا.
- وفيما يتعلق بالبيض فقد استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 158 جنيهًا وتباع للمستهلك بسعر 168 جنيهًا.
- بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 160 جنيهًا وتصل إلى المستهلك بسعر 170 جنيهًا.
التحديات التي تواجه قطاع الدواجن وتأثيرها على الأسعار
على الرغم من استقرار أسعار الدواجن والبيض فإن قطاع الدواجن يواجه تحديات تؤثر على تكلفة الإنتاج مثل ارتفاع أسعار الأعلاف والنقل، وقد انعكست هذه الزيادة على بعض مشتقات الدواجن حيث وصل سعر كيلو البانيه إلى 230 جنيهًا، بينما سجلت صدور الدواجن 130 جنيهًا للكيلو، هذه الارتفاعات تمثل عبئًا إضافيًا على الأسر المصرية خاصة مع استمرار الضغوط الاقتصادية التي تؤثر على القدرة الشرائية للمستهلكين.