اشتهر بسكويت الأوريو المحشو بكريم الفانيليا بأنه من أحلى البسكويتات التي يتم بيعها نظرًا لطعمه المميز والمختلف، ويمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة من أجل توفير شرائه بكثرة، وبالتالي ستضمنين جودته كما ستقومين بتحضير كمية وفيرة، ويمكنك تحضيره بأسهل طريقة عبر تلك الخطوات التي سنذكرها بالسطور القادمة.
المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت الأوريو
يمكن تحضير بسكويت الأوريو من خلال تلك المكونات البسيطة:
- سنحتاج إلى 200 جرام من الدقيق أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب دقيق.
- كما نحتاج إلى 50 جرام كاكاو خام غير محلى أي نحو نصف كوب.
- ونحتاج إلى 150 جرام سكر بني أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب معياري.
- كما نحتاج إلى نصف ملعقة من البيكنج صودا.
- ونحتاج إلى ربع ملعقة ملح صغيرة.
- كما نحتاج إلى نصف كوب أي 110 جرام زبدة غير مملحة بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ونحتاج إلى بيضة كبيرة.
- كما نحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير بسكويت الأوريو
اتبعي تلك الخطوات لتحضير بسكويت الأوريو بسهولة:
- قومي بخلط الدقيق و الكاكاو الغير محلى والملح وبيكربونات الصوديوم.
- وبوعاء آخر قومي بخلط السكر البني والزبدة باستخدام المضرب سواء الكهربائي او العادي إلى أن يصبح القوام كريمي.
- بعد ذلك قومي بإضافة البيضة والفانيليا وامزجي جيدًا.
- ثم قومي بمزج الدقيق بشكل تدريجي مع خليط السكر والزبدة إلى أن تتكون العجينة الناعمة.
- بعد ذلك قومي بتبريد العجينة ولفها بغطاء بلاستيكي لمدة نصف ساعة وبعد أن تبرد العجينة قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 مئوية.
- ثم قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وافرديه بسمك 5 مللي.
- واستخدمي قطاعة البسكويت لتقطيع البسكويت إلى دوائر متساوية.
- ثم ضعي البسكويت على ورق زبدة وضعيه بالصينية ثم ضعيه بالفرن.
- ويتم خبز البسكويت لمدة ربع ساعة.
- ثم اتركيه ليبرد وبوعاء آخر ضعي الزبدة والفانيليا والسكر البودر بوعاء واخفقي جيدًا حتى تحلي على القوام الكريمي ثم قومي بحشو البسكويت.