إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير تحلية لذيذة وسريعة، فإن مهلبية النسكافية هي الخيار المثالي لكِ، وتتميز هذه الحلوى بمذاقها الغني وفوائدها العديدة، حيث تمتزج نكهة القهوة الشهية مع قوام المهلبية الكريمي، مما يجعلها تجربة ممتعة للذوق، ففي هذا المقال، سأشارككِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة لتستمتعي بها في أي وقت.
المكونات الأساسية
لتحضير مهلبية النسكافية، ستحتاجين إلى:
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه
- رشة من الفانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، امزجي النشا والسكر مع كوب من الحليب حتى يذوب الخليط تماماً.
- سخني الكوب الثاني من الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي المزيج السابق تدريجياً مع التحريك المستمر.
- بعد أن يتماسك الخليط ويصبح قوامه ناعماً، أضيفي النسكافيه والفانيليا واخلطيهما جيداً.
- اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- يمكنك تزيين المهلبية بكريمة الخفق أو رشّة من القهوة سريعة التحضير.
نصائح إضافية
إذا كنتِ تفضلين طعماً أقوى للقهوة، يمكنك زيادة كمية النسكافيه. كما يمكنك استبدال السكر بالعسل أو سكر الدايت لمن يتبعون نظاماً غذائياً خاصاً.
مهلبية النسكافية هي خيار رائع لتحضير حلوى خفيفة ومغذية، يمكنكِ تجربتها بسهولة في المنزل واستمتاعكِ بمذاقها الرائع.