إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة لتحضير بيتزا لذيذة من دون استخدام فرن أو الحاجة للعجن، فإن بيتزا الفينو هي الحل المثالي، ولا تحتاجين إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، بل كل ما عليك هو استخدام رغيفين من العيش الفينو لتحضير هذه الوصفة السهلة والشهية.
المكونات الأساسية
لإعداد هذه البيتزا السريعة، إليك المكونات التي تحتاجين إليها:
- رغيفين من العيش الفينو
- 3 بيضات
- كوب حليب
- مثلث جبن نيستو
- ملعقتان من الزيت النباتي
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقتان من السمن أو الزبد
- ربع ملعقة ملح
- ربع ملعقة زعتر
- كوبان من عصير الطماطم
- ملعقة صلصة
- شرائح طماطم وفلفل
- قطع زيتون ودجاج محمر أو بسطرمة حسب الرغبة
- كوب جبن موتزاريلا أو شيدر
طريقة التحضير
- ابدئي بتحضير صلصة البيتزا عن طريق غلي عصير الطماطم مع الصلصة على الموقد، ثم أضيفي الثوم البودرة والزعتر.
- في هذه الأثناء، قطعي رغيفين الفينو إلى دوائر صغيرة وضعيها في طاسة مدهونة بالسمن.
- في الخلاط، اخفقي البيض مع الحليب، الفلفل الأسود، والملح، ثم صبي الخليط فوق العيش الفينو في الطاسة.
- غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.
- بعد ذلك، اقلبي العيش على الجهة الأخرى وأضيفي الصلصة على الوجه، ثم ضعي شرائح الطماطم والزيتون والفلفل، بالإضافة إلى الحشو المفضل لديك.
- في النهاية، أضيفي الجبن المبشور واتركي الطاسة على النار حتى يذوب الجبن.
بعد 10 دقائق، تكون بيتزا الفينو جاهزة للتقديم. يمكنك تناولها كوجبة سريعة في أي وقت.