تعد حلوى الكراميل من ألذ الحلوى المشهورة بالعالم ويرجع ذلك إلى مذاقها اللذيذ وطعمها الغني ويتم تقديم تلك الحلوى بعد الغداء أو بعد الوجبات الخفيفة، ويتم تحضير تلك الحلوى هلال دقائق معدودة بدون تكلفة كما أن المبتدئات في إعداد الحلوى يمكنهن تحضيره بكل بساطة، وعبر السطور التالية سنتعرف على كافة التفاصيل.
المكونات المطلوبة لتحضير كيك الكراميل
يمكن للأمهات تحضير حلوى الكراميل أو كيك الكراميل بطريقة سهلة وبسيطة، ولكن نحتاج إلى تلك المكونات:
- سنحتاج إلى ثلاث بيضات بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- كما سنحتاج إلى ملعقة فانيليا كبيرة.
- ونحتاج إلى نصف ملعقة خل.
- كما نحتاج إلى كوب إلا ربع من الخل.
- ونحتاج أيضًا إلى كوبين دقيق أبيض.
- كما نحتاج إلى نصف كوب زيت.
- ونحتاج إلى ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- ولتحضير الكراميل نحتاج كوب سكر مع نصف كوب ماء ساخن بالإضافة إلى ملعقة نشا.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير كيك الكراميل بكل سهولة بالمنزل عبر اتباع تلك الخطوات:
- قومي بوضع البيض والسكر والزيت والحليب وكذلك الفانيليا بالخلاط الكهربائي.
- ثم قومي بمزج تلك المكونات جيدًا حتى يصبح القوام ناعم.
- بعد ذلك قومي بوضع الخليط السائل في وعاء المكونات الجافة.
- ثم قومي بتقليب المزيج جيدًا وقومي بوضع الخليط في صينية بالفرن نصف ساعة وذلك على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وفي ذلك الوقت قومي بتحضير الكراميل وذلك بوضع كمية السكر على النار في طاسة ولا تقومي بالتقليب فقط قومي بإضافة الماء الساخن ومن ثم ملعقة النشا التي تمت إذابتها في الماء.
- وفور إخراج الصينية قومي بوضع كوب حليب بارد عليها.
- ثم قومي بإضافة صوص الكراميل عليها.