يُعتبر البوتاجاز من الأجهزة الأساسية في المطبخ، واستخدامه اليومي يعرضه لتراكم الدهون وبقايا الأطعمة المحترقة، خاصة بعد القلي والطهي المكثف، ومع مرور الوقت، قد يبدو تنظيفه مهمة صعبة تتطلب مجهودًا كبيرًا، لكن الخبر الجيد هو أن هناك خطوات بسيطة ومكونات منزلية فعالة تضمن لكِ تنظيفًا عميقًا يعيد للبوتاجاز بريقه كأنه جديد.
التحضيرات الأساسية قبل بدء التنظيف
قبل أي خطوة، تأكدي من فصل البوتاجاز عن الكهرباء إذا كان متصلًا بها، ثم ابدئي بإزالة عيون البوتاجاز لتسهيل عملية التنظيف دون أي مخاطر، جهزي أدواتك الأساسية: بيكربونات الصوديوم، ملح الليمون، الخل الأبيض، سائل الأطباق، قطعة قماش، فرشاة أسنان قديمة، وقفازات للحماية.
تنظيف سطح البوتاجاز بخليط فعّال
امزجي كميات متساوية من بيكربونات الصوديوم وملح الليمون، ثم وزعي الخليط على سطح البوتاجاز، اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتفاعل مع الدهون المتراكمة، بعدها استخدمي قطعة قماش مبللة لفرك السطح بلطف، للتأكد من إزالة أي بقايا، امسحي مرة أخرى بقماش نظيف وماء دافئ ثم جففي جيدًا.
تنظيف عيون البوتاجاز من الدهون الصعبة
ضعي الخل الأبيض في وعاء كبير واغمري فيه عيون البوتاجاز لمدة ساعة، بعد النقع، استخدمي فرشاة الأسنان لفرك العيون والتخلص من الشوائب العالقة، ثم اشطفيها وجففيها جيدًا قبل تركيبها مجددًا.
تنظيف الفرن بخطوات بسيطة
إذا كان البوتاجاز يحتوي على فرن، فيمكن تنظيفه باستخدام سائل الأطباق وفرشاة ناعمة، افركي الزوايا والأرفف جيدًا، ثم امسحيها بقطعة قماش مبللة بالماء، ولا تنسي تجفيف الفرن جيدًا لتجنب الرطوبة أو الروائح.
خلطات منزلية بديلة لإزالة الدهون
- خلطة الخل والليمون: مناسبة لإذابة الدهون العنيدة وإضفاء رائحة منعشة.
- صودا الخبز وزيت الزيتون: خليط لطيف يُرطّب الأسطح ويساعد على تفكيك الأوساخ.
- البيكنج صودا والماء: طريقة سريعة وآمنة لإزالة البقع اليومية بسهولة.
نصائح للمحافظة على نظافة البوتاجاز
لضمان عدم تراكم الدهون مجددًا، يُنصح بمسح سطح البوتاجاز بعد كل استخدام، وتنظيفه تنظيفًا عميقًا مرة شهريًا على الأقل، هكذا تحافظين على نظافة جهازك وكفاءته في إعداد الطعام بأمان.