حيث أن السابلية هو يعتبر من أشهر أنواع البسكويت الفرنسى وهو يتميز بقوامة الهش وطعمه الغنى بالزبدة مما قد يجعله من الحلويات المثالية إلى جانب كوب من الشاى أو القهوة وعندما يحشى السابلية بالمربى فهو يكتسب نكهة إضافية تجمع بين الحلاوة والانتعاش، مما قد يجعله خيارا رائعا لكى نستمتع به بعد الفطور.
مكونات تحضير السابليه المحشو بالمربى
المكونات:
• 2 كوب من الدقيق.
• ½ كوب من الزبدة الطرية.
• ½ كوب من السكر البودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
•مربى حسب الإختيار.
طريقة تحضير السابليه المحشو بالمربى
أولاً: نحضر وعاء عميق ثم نخفق فيه السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميا، ثم نقوم بإضافة البيضة والفانيليا ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة.
ثانيا: ثم نقوم بفرد العجينة وتقطع إلى دوائر مع تفريغ بعضها لإظهار المربى، ثم نقوم بخبز السابلية فى فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة تقريباً حتى تنضج وبالتالى تصبح لونه ذهبية.
ثالثا: ثم تترك السابلية لكى تبرد تماما، ثم يوضع المربى بين القطع وترش بالسكر البودرة.
•• لماذا يعتبر السابليه بالمربى هو الخيار الأمثل مع الشاى؟
بعد الفطور قد يحتاج الكثيرون إلى لمسة من الحلاوة بجانب كوب الشاى أو القهوة وهنا يأتى دور السابليه بالمربى فهو:
أولاً: خفيف على المعدة: فهو لا يحتوى على مكونات ثقيلة، مما يجعله مناسبا بعد الوجبات.
ثانيا: متعدد النكهات: فمن الممكن تحضيره بمربى الفراولة، المشمش التوت، أو أى نوع آخر حسب الذوق.
ثالثا: يوازن الطعم: حلاوة المربى ونعومة البسكويت قد تتماشى بشكل مثالى مع مرارة الشاى أو القهوة.
• سواء كنت تستمتع بلحظة هدوء صباحية أو جلسة مسائية مع العائلة فإن سابليه المربى هو يعتبر الخيار المثالى لكى يجعل أوقاتك أكثر حلاوة جربه اليوم وأستمتع بالطعم الرائع.